ALT DU SKAL VIDE OM BORNOS

Bornos er en af byerne i Cadiz med den bredeste horisont og dens funklende konventionelle hvidkalkede huse. Dens gamle bydel er blevet udråbt til ejendom af kulturel interesse. Byen Bornos er beliggende i kernen af landbrugsjorden på bredden af Guadalete-floden, som udvider sig her til et bredt depot, der er perfekt til vandsport. Der er enestående perspektiver af layoutet af Sierra de Grazalema-bjergene på den omvendte bred af reservoiret. Landsbyen har sit eget robuste køkken baseret på lokale råvarer. Der er en læskende aspargessuppe kaldet abajao og en række forskellige gryderetter, især den berømte berza lavet med kikærter og sort budding.